瀬戸内の鱧を調理！ハモのお取り寄せ
瀬戸内の鱧を調理！
海の恵みをご家庭に
瀬戸内の鱧を調理！豊かな海の恵みをご家庭に
近畿地方の夏と言えば鱧料理。
梅雨の水を飲んで美味くなると言われる、
産卵期を迎える7月頃が脂がのり一番美味しい季節です。
皮が柔らかく脂ののりが良い、
瀬戸内海の鱧を是非お召し上がり下さい。
▼ お召し上がり方
【鱧スキ】特選ハモすきだしを5倍に薄めて鍋に入れて下さい。
先に中骨と頭をお鍋の中に入れ沸騰させてダシをとります。
ダシが取れましたら、骨きり鱧を入れてください。
もう一度沸騰しましたら食べ頃です。
お好みの野菜（白菜・玉葱等）・そうめん
・くずきり・麩等を入れて召し上がってください。
【鱧湯引き】そのまま、からし酢味噌又は梅肉を付けてお召し上がり下さい。
【鱧の天ぷら】天ぷら粉を水で溶き油で揚げて下さい。
▼ 商品内容
鱧骨切り処理後約200ｇ、
てんぷら用鱧100g、鱧の湯引き100g、
特選すきだし（5倍濃縮）150ml・梅肉2パック
からし酢味噌2パック・てんぷら粉1袋
>>本当に美味しい鱧（ハモ）、本物のハモは・・・ここが違うんです。
せっかく鱧(ハモ）を
取寄せて食べるなら、
美味しい鱧を選びたいですね。
鱧を安く食べようと思うと、
スーパーで買ってきたりもできますが、
本当の味とは程遠いです。
鱧（ハモ）を自宅で美味しく食べるなら、
老舗の鮮魚店から直接宅配してもらうのが一番です。
