祇園祭りは鱧（ハモ）祭り！
祇園祭は、京都の伝統的なお祭りです。
文字通り「京都の祇園」で
毎年、７月１７日に開かれます。
７月１７日の前日を「宵山(よいやま）」、
前々日を宵々山といいます。
祭り当日の１７日よりも、
山鉾を見られて、出店などが出る宵山の方が人気があり、
人手も多いのです。
・・・さて、祇園祭りでは「鱧（ハモ）祭り」とも言われるくらい、
美味しい鱧（ハモ）がたくさん振舞われます。
鱧（ハモ）の京都での需要は、
祇園祭のときに最高潮に達するんですね。
なぜなら、その時期は第一の旬と言われ、
最高に美味しいからです。
ニュースで「祇園祭り」が話題になったら、
ぷりぷりの鱧（ハモ）を取寄せて、夏の味覚を楽しみましょう！！
↓京都の老舗、本田鮮魚店から取寄せた極上のハモ
(こんなに素晴らしいハモはスーパーでは買えません）
本田鮮魚店の鱧(ハモ）は、京都の料亭や割烹に卸している、
本当に美味しい鱧(ハモ）です。
(※鱧の世界では
国産より高級な、韓国産の鱧です）
スーパーや国産の安い鱧(ハモ)より
値段は少し張りますが、味は別物ですよ・・・。
本田鮮魚店なら
・鱧（ハモ）しゃぶ、
・鱧（ハモ）の落とし
・焼き鱧（ハモ）
をセットで届けてくれます。♪
