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鱧(はも・ハモ)は、夏に食べるのが正解!

鱧(はも・ハモ)は、夏に食べるのが正解!

いよいよ夏が近づいてきました。

夏といえば鱧(はも)!(笑)

楽しみにしていた鱧(はも・ハモ)の季節がやってきます~。

あのサッパリとした中に旨みが凝縮された味がたまりません。

京都・大阪が中心ですが、
そろそろ関東でも人気がでるかな?

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■鱧日記

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(ハモは韓国産が最高級だけどね・・・。(小声))

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