美味しい鱧(はも・ハモ)をお取寄せ。（鱧ハモ専用ブログ）

日本が誇る夏の味覚、鱧(はも・ハモ)。鱧しゃぶや鱧寿司、湯引きなどにして食べるとホントに美味しいですよね～。このサイトは美味しい鱧の食べ方から、極上の鱧を届けてくれるお店の紹介まで、とことん鱧づくしのサイトです。今年も鱧料理を満喫！スーパーで買わずに鱧のネットショップで取寄せしましょう。鱧の通販、鱧の宅配ならオススメがありますよ～。ハモの通販、ハモの宅配、ハモの取寄せならこのサイトで。

夏の味覚に・・・。

京都の旦那衆が好んで食べる「鱧（はも）」はいかが？

鱧（はも）は、関西の食通が好んで食べる夏の魚です。

鱧(はも）は味わい深く上品で淡泊な味が魅力で、
しかも旨み成分であるアミノ酸が豊富です。

しかも、夏が旬だから「６月～１０月」が一番美味しいんです。

特にオススメする鱧(ハモ）料理は、
『鱧(ハモ）のしゃぶしゃぶ』です。

僕の知り合いの魚屋さんは、
「最後の晩餐は、鱧(ハモ)のしゃぶしゃぶで決まり！」と言っています。

僕も・・・、反論どころか強く同意してしまいます。

それほど、本物の「鱧(ハモ)のしゃぶしゃぶ」は美味しいのです。
多くの人に、「本物の鱧（ハモ）」を味わって欲しいなぁと思います。

・・・え？
「本物の鱧（ハモ）をどこで買うのか」って？

僕は毎年、ココで買います♪
「華咲くハモ」が手に入るお店で。

しかも、

食通が好む、最高級の鱧(はも）をお手ごろ価格で提供してくれます。

鱧（はも）と、日本酒なんていうシブいチョイスで、
風情のある日本の夏を楽しみたいですね。

↓これが、つやつやの新鮮な鱧(ハモ)。
美味しいサイズにカットされています。
(「華咲くハモが手に入るお店]のハモを撮影）

あまり知られていませんが、
鱧（はも）はウナギ目に属しますので、ウナギやアナゴの仲間です。

同じ仲間でもウナギやアナゴは脂ののった濃厚な味が魅力ですが、
鱧は味わい深く上品で淡泊な味が魅力です。

これはウナギやアナゴの様には脂分が多くない代わりに、
鱧（はも）には旨み成分であるアミノ酸が
より多く含まれているからです。

さっぱり、あっさりとしているのに旨いのは
アミノ酸が多く含まれているおかげですね。
食通の方も、新鮮な鱧（ハモ）の味には
きっと満足されると思います～。

「京都料亭ご用達のハモ」が手に入るお店。